العزيزيه
العزيزية نوع من انواع الحلويات السهلة وطعمها روعة وبتتعمل من المكرونة المسلوقة
يعنى لو سلقتى مكرونة كتير واتبقى عندك كمية مترميهاش اعملى منها صنف حلويات
روعة
من خلال موقعنا ( My Food ) نقدم لكِ طريقة عمل العزيزيه
مقادير العزيزيه علي طريقه الشيف حسن :
بسم الله الرحمن الرحيم
قبل اي حاجه نسخن الفرن علي درجه حراره 180
4 صفار بيض
لتر لبن ( 5 اكواب لبن )
كوب سكر
فانيلا
ملح
ملعقتين نشا
طريقه عمل العزيزيه بطريقه الشيف حسن :
نسلق ربع كيلو مكرونه
نضع حله علي النار فيها خمس اكواب لبن ونضيف عليه كوب سكر وملعقه صغيره فانيليا وملعقه صغيره ملح وملعقتين نشا ونضيف ربع كيلو المكرونه اللي سلقناها
ثم نستخدم الهاند بليندر لو معندكيش استخدمي الخلاط الكهربائي
نهرس المكونات دي كلها بالهاند بليندر وهي علي النار علشان تربط
بعد كده هتضيفي 4 صفار بيض علي المكونات دي واحده واحده مع التقليب المستمر لمده 5 دقائق لحد مايتقل شويه
اجيب الصنيه اللي هحط فيها العزيزيه وادهنها ماده دهنيه ( زبده او سمن او زيت )
نضع في ارضيه الصنيه زبيب او سوداني
اضع خليط العزيزيه في الصنيه اللي دهنتها ماده دهنيه وادخليه الفرن علي درجه حراره 180 لحد مايستوي بعد كده سيبها تبرد وقطعيها
بالف هنا وعافيه ياااارب
سهله جدا وطعمها خطير وسريعه وتسعفك لما يكون عندك ضيوف
Azizia is a kind of easy sweets and taste wonderful and made from boiled noodles.
kids like it very much.
ingredientes of Azizia :
1/4 kilo pasta
4 eggs (yolk)
5 cups of milk
1 cup of sugar
½ teaspoon vanilla
2 spoons starch
½ teaspoon salt
the way to make Azizia:
- coddle 1/4 kilo of paste.
- In large pan, put 5 cups of milk + 1 cup of sugar + ½ teaspoon vanilla + ½ teaspoon salt + 2 spoons starch + Poached 1/4 kilo of paste.
- By using hand blender or electric blender, mix all ingredients on fire to become gelatin.
- Then add 4 eggs (yolk) one by one with continuous stirring for two minutes.
- Prepare the pan and put a few of butter or oil then pour the mixture on it.
- Put into the oven at 350 degree until tester.
- Then leave it to cool and cutting it.
Comments