فيشار بالكراميل Caramel Popcorn
طبعا كلنا عارفين ان الفيشار مفيد جدا جدا للانسان صحيا بيساعد علي حركه الهضم في المعده وفيه مضادات اكسده وكمان اللي عاوزه تعمل ريجيم تاكل فيشار لانه بيشبع جدا فبالتالي هتاكلي قليل فهتخسي
طبعا يقي من امراض كتيره وكثير من الناس يجهلون فائدته ولا يعلمونها ويأكلونه فقط اثناء مشاهده السينما او مشاهده الافلام في البيت
اليوم اقدم لكم من موقعي ( My Food )طريقه عمل الفيشار بالكراميل ان شاء الله
المفروض الكراميل والفيشاريتعمل في نفس الوقت علشان الكراميل مش يجمد
طريقه عمل الفيشار :( طبعا كلنا عارفين الطريقه )
نحط حله علي النار( نار عاليه ) فيها زيت حوالي معلقتين ونضيف الفيشار ( الكميه اللي تحددوها ) مثلا نص كوب دره فيشار واحرك الحله يمين وشمال علشان كل الفيشار يبقي في الزيتاول ماتسمعوا فرقعه الفيشار في الحله هدوا النار وسيبوه لحد ما الدره كله يبقي فيشار كدده تمام
نيجي بقي للكراميل
مقادير عمل الكراميل :
- 2 كوب سكر بني ( لو معندكوش سكر بني بتجيبي السكر الابيض وتحطي عليه معلقه عسل اسود وتقلبيه كده بقي سكر بني )
- 1/2 كوب جلوكوز
- 1/2 معلقه صغيره بيكنج صودا
- معلقه صغيره ملح
طريقه عمل الكراميل :
ع نار عاليه :حله نحط فيها 1/2 كوب جلوكوز و 2 كوب سكر بني واقلبهم كويس لحد مايبقي قوامه شبه سائل
بعد كده هنحط البيكنج صودا عليه هنلاقيه يفور ويغلي ,اقلب كويس واضيف معلقه الملح واقلب بسيط واشيله من علي النار
اضيف الخليط ده علي الفيشار واقلبهم وتاكلوه بالف هنا لما يبرد
لو عاوزينه مفرود يبقي زي الحلاوه الفوليه والسمسميه , تجيبو صنيه وتحطو عليها ورقه فويل مدهونه زيت خفيف وتفردي الفيشار عليها بسرعه قبل مايبرد
لما يبرد فكيه من بعضه وبالف هنا
caramel
(We work caramel and popcorn at the same time)
- Put a pot on fire added to it 2 cups of sugar and 1/2 a cup of glocuse and mix well until becomes liquids
- We add 1/2 spoon od baking soda, we notice boiling, adding salt and mix well and turn off the fire.
- adding it on popcorn and mix together ( popcorn and caramel)
Comments